Engel eğrisi

Fiyatlar ve diğer faktörler sabit tutulurken gelir düzeyi değiştikçe satın alınan mal miktarını gösteren eğridir. Alman istatistikçi Ernst Engel'e atfen adlandırılmıştır ve talebin gelir esnekliğini grafiksel olarak gösterir.

Normal mallarda eğri pozitif eğimli (gelir arttıkça talep artar), düşük mallarda ise negatif eğimli (gelir arttıkça talep azalır) bir yapı sergiler.